Mało znana a tak potężna - Kwercetyna

Kwercetyna znana jest jako silny przeciwutleniacz, wykazuje ona bowiem zdolności zapobiegające utlenianiu się lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) poprzez reakcję z wolnymi rodnikami. Utlenianie LDL to niechciany proces, w którego następstwie powstają skrzepy i blaszki miażdżycowe, które kolejno powodują choroby sercowo-naczyniowe. Wśród zróżnicowanej grupy konsumentów liczącej sportowców, wojskowych oraz osoby do trzydziestego roku życia, rośnie zainteresowanie nowymi suplementami diety, szczególnie pochodzenia roślinnego, które poprawiają wydajność organizmu i zdrowie.

Rośliny lecznicze, wykazujące korzystne właściwości prozdrowotne odgrywają szczególną rolę we współczesnej suplementacji i są wykorzystywane jako alternatywne źródło leków łagodzących szeroki wachlarz chorób i schorzeń.

Kwercetyna jest flawonoidem pochodzenia roślinnego. Te znów cieszą się szczególnym zainteresowaniem, ze względu na swoje udowodnione korzyści zdrowotne i efektywność działania. Flawonoidy posiadają szerokie spektrum czynności biologicznych, które mogą pozytywnie wpływać na procesy zaburzone chorobą. Biosynteza fitochemikaliów, takich jak flawonoidy, jest reakcją obronną roślin na środowisko. Flawonoidy często działają jako ochrona przed promieniowaniem ultrafioletowym i peroksydacją lipidów. Kwercetyna jest jednym z najbardziej rozpoznawanych flawonoidów z grupy polifenoli. Jest pozyskiwana z różnych źródeł roślinnych, występujących głównie w cebuli, winogronach, jagodach, wiśniach, brokułach, herbatach i owocach cytrusowych.

Kwercetyna jako silny przeciwutleniacz

Komórki naszego ciała są nieustannie atakowane przez reaktywne cząsteczki - znane jako wolne rodniki - które powodują uszkodzenia poprzez stres oksydacyjny. Z biegiem czasu takie uszkodzenia odzwierciedlają przyspieszone starzenie się organizmu i powodują różnorodne problemy zdrowotne, takie jak choroby sercowo-naczyniowe i zapalne, nowotwór i udar. Suplementacja antyoksydantami jest potrzebna, aby przeciwdziałać negatywnym skutkom, naturalnie występującym i powodowanym przez otoczenie wolnych rodników. W tym miejscu do gry wkracza silne działanie antyoksydacyjne kwercetyny. Znana jako silny przeciwutleniacz, kwercetyna wykazała zdolność do zapobiegania utlenianiu lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) poprzez reakcję z wolnymi rodnikami. Utlenianie LDL powoduje powstawanie skrzepów i blaszek miażdżycowych, które powodują choroby sercowo-naczyniowe. Podobny stan ma miejsce w tkankach naszego mózgu, gdyż błony lipidowe mózgu ulegają oksydacji, co prowadzi do akumulacji peptydów amyloidowych powodujących choroby neurodegeneracyjne, takie jak choroba Alzheimera czy Parkinsona.

Inne działania prozdrowotne kwercetyny.

Zapalenie to kolejny stan, który można zredukować dzięki właściwościom kwercetyny zwalczającej wolne rodniki. Wolne rodniki mogą aktywować czynniki transkrypcyjne, które generują prozapalne cytokiny, których podwyższenie często stwierdza się u pacjentów cierpiących na przewlekłe stany zapalne, takie jak ciągłe bóle ciała, bóle mięśni, bezsenność i zaburzenia żołądkowo-jelitowe. Kwercetyna może również okazać się skuteczna w walce z zapaleniem alergicznym.

Mówiąc o alergiach, wiele badań wykazało, że kwercetyna skutecznie hamuje uwalnianie histaminy poprzez stabilizowanie błon komórek tucznych. Udowodniono, że przyjmowanie suplementów kwercetyny skutecznie zmniejsza kichanie i pojawiający się katar przy stanach alergicznych.

Kwercetyna przeciw otyłości i cukrzycy

Na innym froncie badania sugerują, że kwercetyna ma interesujący potencjał w zmniejszaniu otyłości poprzez blokowanie adipogenezy (tworzenie komórek tłuszczowych) i indukowanie apoptozy dojrzałych adipocytów (śmierć komórek tłuszczowych). Autorzy badań wykazali istotną rolę kwercetyny w regulacji metabolizmu lipidów. Eksperymenty na myszach karmionych dietą wysokotłuszczową wykazały, że kwercetyna działała w celu zmniejszenia otyłości, masy wątroby i całkowitej ilości białej tkanki tłuszczowej. Przeprowadzono również dodatkowe badania nad wpływem kwercetyny na zwierzęta z cukrzycą typu 2. Zwierzęta, które otrzymały kwercetynę, wykazywały niższy poziom glukozy w osoczu w porównaniu z grupą kontrolną i nie doświadczały wzrostu lub spadku insuliny mierzonego modelem homeostazy. Zwierzęta, które natomiast otrzymywały kwercetynę wykazywały szereg pozytywnych objawów, w tym wzrost poziomu adiponektyny w osoczu i cholesterolu HDL, spadek całkowitego cholesterolu i triacylogliceroli w osoczu oraz wzrost aktywności określonych enzymów wątrobowych ważnych w procesach detoksykacji. Wykazano, że u ludzi kwercetyna pomaga zmniejszyć nasilenie drętwienia, wstrząsowego bólu i podrażnienia u pacjentów z neuropatią cukrzycową typu 2. Ponadto wykazano, że aktywne leczenie kwercetyną może poprawić jakość życia na poziomie ogólnoustrojowym.

Kwercetyna jest bezpieczna i skuteczna

Kwercetyna jest bezpiecznym suplementem. Sprzedawana jako suplement diety, głównie jako glikozydy, które wykazują wyższe tempo wchłaniania niż jej wyizolowana forma aglukonu i często w dziennych dawkach do 1000 mg d-1. Suplementowanie kwercetyny wpływa korzystnie na zdrowie, jak i profilaktykę chorób układu krążenia, nowotworów, stanów zapalnych czy alergicznych.